Bolo de banana com brigadeiro branco @umboloxadrez
Mais um bolo fácil de fazer, que fica super saboroso!
É óbvio que, se você não quiser a cobertura de brigadeiro branco ou quiser outra, é só não fazer ou substituir.
Aqui no blog temos várias receitas de bolos e também de torta de banana. Você pode ver na aba de índice em RECEITAS DOCES > BOLOS
Uma das receitas preferidas aqui em casa é a TORTA DE BANANA, dá uma olhada que delícia!
E como sempre, se você quiser ver antes as receitas que eu compartilho, é só nos seguir lá no instagram @umboloxadrez
Mas vamos para a receita de hoje.
Ingredientes:
- 3 bananas grandes.
- 2 ovos.
- 1/2 xícara de óleo.
- 1/2 xícara de açúcar mascavo.
- 1 xícara de açúcar.
- 1 colher de canela em pó.
- 1/2 xícara de farinha de arroz.
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo.
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
Modo de
preparo:
Bati no liquidificador as bananas com os ovos, óleo, os dois tipos de açúcares e a canela em pó.
Transferi para uma tigela e misturei a farinha de arroz e de trigo. Por último o fermento.
Coloquei em uma assadeira com furo no meio de 22 cm de diâmetro com 6 cm de altura, untada e enfarinhada.
Levei para assar em forno pré-aquecido por uns 40 minutos a 200°.
E depois de pronto e desenformado, coloquei por cima um brigadeiro branco que eu preparei da seguinte forma:
Ingredientes da cobertura:
- 1 caixa de leite condensado.
- 1/2 caixa de creme de leite (pode colocar a caixinha inteira se quiser que fique menos doce).
Modo de
preparo:
Coloquei os ingredientes em uma panela* antiaderente e cozinhei até dar o ponto de brigadeiro mole, jogando por cima do bolo assim que ficou pronto para não endurecer dentro da panela.
*Temos uma dica muito boa sobre panelas e doces... Você pode ver procurando na aba de índice em DICASDIVERSAS > PANELAS E OUTROS UTENSÍLIOS: Não arrisque! Separe uma só para fazer seus doces! ou clicando AQUI
Se você fizer, me fala,
ok?
Bom apetite,
Até a próxima!
