SALADA DE REPOLHO E TOMATINHOS

 

Salada de repolho e tomatinhos @umboloxadrez

Mais uma sugestão de salada aqui no blog.

Como eu sempre digo, uma salada não precisa ter medidas certas e você pode fazer a mistura de ingredientes que mais te agrada, mas é bom usar quantidades proporcionais de cada item.

Aqui no blog temos várias sugestões, que você pode ver clicando na aba de índice em RECEITAS SALGADAS > SALADAS como estas que também tem como base o repolho:

SALADA CROCANTE DEREPOLHO, MAÇÃ, GOJI BERRY E NOZES.

SALADA DE REPOLHO CROCANTE.

SALADA “TIPO ALEMÔ.

SALADA COM CATALÔNIA E REPOLHO.

SALADA DE REPOLHO, ATUM E MAÇÃ.

O que é muito bom do repolho, além das propriedades nutricionais, é que ele é uma verdura que dura muito tempo na geladeira!

E lá no instagram @umboloxadrez também temos várias postagens com sugestões para as suas refeições ficarem mais saborosas e diversificadas. Siga nosso perfil por lá para ver antes, ok?

Para esta salada eu usei:

• Repolho verde fatiado.
• Tomatinhos cereja partidos ao meio.
• Salsinha picada.
• Azeite de oliva.
• Vinagre de maçã.

Quem nos segue, seja aqui ou pelo instagram, já sabe que eu não uso sal nas saladas, pois meu marido tem problemas de pressão e assim eu tiro o sal de algum lugar...rsrsrs.

Já me acostumei com as saladas sem sal e não sinto falta, apesar de achar que os tomates ficam mais gostosos com uma pitada de sal.

Enfim... É só misturar tudo e você pode temperar ao seu gosto.

Nos dias quentes, ou mesmo para os dias mais frios, para quem não abre mão de saladas, estas são ótimas e deliciosas sugestões.

Bom apetite,

Até a próxima!

 

SALADA “TIPO ALEMÔ

Salada "Tipo Alemã" @umboloxadrez

A sugestão de salada de hoje é chamada “tipo alemã” porque, sempre que eu comi saladas que levam repolho e alguma fruta doce elas tinham o nome de SALADA ALEMÃ.

Então, acho que dá para variar a receita de salada alemã, uma hora usando maçãs, outra vez pera, outra pode ser frutas cristalizadas ou passas.

Nesta eu usei uvas passas.

E fica SIM muito bom! (aviso para os que torcem a cara para as coitadinhas das uvas passas..rsrsrs).

Como eu sempre digo, as saladas são pratos que não precisam de receita com quantidades exatas dos ingredientes, por isso eu digo que é uma sugestão, e a quantidade vai do seu gosto, ok?

E para esta SALADA TIPO ALEMÃ eu usei:

Ingredientes:

 

• TOMATE picado em cubos, sendo possível usar tomatinhos tipo tomate cereja.
• AGRIÃO e REPOLHO fatiados (no lugar do agrião você pode usar outra verdura como a rúcula ou até alface, desde que seja bem verde para fazer o contraste e ficar bonito. Salsa picada também deixa o prato bonito)
• UVAS PASSAS sem sementes (usei as escuras para fazer o contraste e aparecer no prato. Como eu já disse, você pode usar outra fruta como maçã cortada em cubos).
• SEMENTES DE GIRASSOL TORRADAS (eu sou fã de colocar algo crocante em saladas. Usei a semente de girassol, mas outra castanha qualquer também fica ótimo. Nozes são muito usadas para este tipo de salada).
• *Tempere ao seu gosto. Preferencialmente use algo ácido como vinagre como tempero.

A montagem é essa “salada” da foto..rsrsrs.

Aliás, essa é uma das fotos com sugestão de saladas que eu postei lá no instagram  @umboloxadrez e se você quiser ver as coisas antes, é só seguir o perfil, ok?

O tempero vai muito do gosto. Você pode usar algum molho pronto ou fazer um que você goste.

Eu só tempero com azeite de oliva e vinagre de maçã, pois meu marido que tem pressão alta, e eu acostumei a não colocar nas saladas.

Se eu sinto falta, coloco um pouco no meu prato, mas o sabor das sementes de girassol torradas faz com que você não precise usar muito sal...ou até nenhum!

Veja outras sugestões de saladas AQUI no blog na aba de índice em Receitas Salgadas > Saladas

Bom apetite, e até a próxima!

 

SALADA DE AGRIÃO, MELÃO E UVA

Mais uma sugestão de salada para você que busca variar o sabor dos pratos e consumir alimentos de forma diferente.

Já mostrei aqui no blog várias sugestões de salada, e dentre elas algumas com frutas frescas ou secas.

Por exemplo: a “Salada deFolhas e Frutas”; “Salada deRepolho Crocante”; “Salada de Repolho,Atum e Maçã”; o “Salpicão de Abacate”. Para ver esta e outras sugestões, clique AQUI ou na aba de índice em Receitas Salgadas > Saladas.

Aqui em casa adoramos frutas, por isso consumimos de várias maneiras, também para não deixar estragar, certo?

Melão Orange

Tínhamos um melão tipo Orange, que tem essa cor linda por dentro e muitas uvas pretas sem sementes, e acabou saindo esta salada para o jantar.

A verdura que eu tinha aqui na geladeira era o agrião, mas poderia ser qualquer outra que ficaria bom também.

Esta é a postagem que eu fiz no Instagram @umboloxadrez, e convido você a nos seguir por lá que sempre tem alguma dica ou sugestão, e podemos interagir mais rapidamente.

Bem...como tempero eu uso só azeite e vinagre de maçã.

Isso mesmo! Não coloco sal na salada!

Meu marido tem pressão alta e depois que a gente acostuma a não colocar sal, nem sente falta. Mas é claro que você pode temperar ao seu gosto.

Fazer um molho com alho espremido, um pouco de sal, azeite e vinagre fica ótimo!

Bom apetite, e até a próxima!