ARROZ INTEGRAL CREMOSO AO FORNO

 

Arroz integral cremoso ao forno @umboloxadrez

Mais uma sugestão para aproveitar ao máximo os alimentos.

Como o Rodrigo Hilbert tem dito no programa dele ultimamente, “NÃO JOGA FORA!”.

E é isso que sempre fazemos aqui em casa! Guardamos na geladeira qualquer restinho de comida que sobra nas panelas, para depois fazermos receitas como esta.

E olha... Eu vou te contar: Fica uma delícia!

Além de ser bom para o bolso ($$$), certo?

Adoro preparar arroz de forno com "coisinhas" que estão na geladeira, preferencialmente as que sobram de outras refeições, como carne moída, legumes cozidos, molho de tomate e até o próprio arroz, é claro! Porque eu nunca vi alguém fazer arroz especialmente para fazer essa montagem e levar ao forno..rsrs... Normalmente se faz esta montagem quando já se tem arroz cozido sobrando, né?

Arroz integral cremoso ao forno @umboloxadrez

Desta vez eu usei o arroz integral, pois já tinham dois potes guardados no freezer.

Aqui no blog tem outra sugestão de arroz de forno, e se você quiser ver é só clicar na aba de índice em RECEITAS SALGADAS > RISOTOS e pratos com ARROZ.

E esta postagem também foi feita no instagram@umboloxadrez que é onde eu posto primeiro. Segue nosso perfil por lá para ter mais sugestões de como aproveitar ao máximo os alimentos, além de outras receitas, é claro!

Bom... este aqui eu coloquei em uma tigela que pode ir ao forno untada com um pouco de azeite de oliva, fui fazendo uma camada de arroz integral, depois coloquei o STROGONOFFE (receita AQUI) de carne que havia sobrado de ontem, BATATAS ASSADAS (receita AQUI) em pedaços, umas três colheradas de requeijão (para ficar ainda mais cremoso), fatias de mussarela.

Coloquei mais uma camada de arroz integral e por cima, pedaços da batata assada, fatias de mussarela, e para finalizar, queijo parmesão ralado e orégano.

Arroz integral cremoso ao forno @umboloxadrez

Levei ao forno para aquecer até gratinar.

Não é necessário muito tempo de forno, já que todos os ingredientes já estão cozidos.

Enfim, como já foi dito, esta é apenas uma sugestão para você sempre aproveitar o máximo dos alimentos, usando o que você tiver disponível.

Bom apetite.

Até a próxima!

 

 

ARROZ DE FORNO

 

Arroz de forno @umboloxadrez

Esta postagem não é uma receita... é mais uma dica para o aproveitamento máximo de alimentos.

Sim! Quem me conhece sabe que eu não gosto de jogar fora comida boa, e nos dias de hoje, isso é ainda mais importante, concorda?

Jogar comida fora é o mesmo que jogar dinheiro fora!!!

Se você também pensa assim e guarda aquelas sobrinhas de arroz, carne assada, ou qualquer outra coisa e as vezes não sabe o que fazer com elas, esta dica é para você.

Eu sempre estou preparando pratos assim, e este arroz de forno foi um dos primeiros que postei lá no instagram @umboloxadrez

Depois vieram vários outros “arroz de forno”, além de várias receitas com reaproveitamento de alimentos. Para ver mais, é só seguir o nosso perfil no instagram, ok?

Então... como isto não é uma receita, não existe ingredientes certos e nem quantidades exatas.

Você precisará de uma certa quantidade de arroz cozido e outras coisas que sobraram ou que você tem na geladeira.

Este eu preparei com:

• Arroz cozido (eu tinha congelado umas 4 xícaras, e nesse dia juntei tudo)
• Carne assada picadinha
• Batatas assadas picadas
• Tomate picado (você pode usar molho de tomate)
• Ovos (usei uns 3 ovos batidos)
• Fatias de presunto que eu coloquei picadas também
• Queijo mussarela
• Temperos, como sal, pimenta, orégano e salsinha

 

Montagem:

Coloquei o arroz em uma travessa que pode ir ao forno e joguei os ovos batidos com um pouco de temperos.

Misturei levemente.

Por cima do arroz, coloquei um pouco de mussarela ralada e fui espalhando a carne picada, a batata, o tomate (coloquei um pouco de sal nos tomates), o presunto, mais alguns temperos.

Levei ao forno para aquecer bem e cozinhar os ovos que foram misturados ao arroz.

Depois coloquei mais uma camada de mussarela ralada e levei para derreter e gratinar.

O resultado foi este da foto.

Lembrando que podemos usar outros ingredientes e assim variar o sabor.

Só não vale jogar comida fora, estamos combinados?

Bom apetite,

Até a próxima!