ABOBRINHA GRATINADA AO CREME DE CREAM CHEESE

E hoje eu vou escrever aqui, uma receitinha rápida, mas muito saborosa, para variar o uso da abobrinha.

Eu fiz aqui em casa para o almoço e quem comeu ( minha família..haha, é claro! ) garante que fica muito bom!

Quer experimentar?

Veja como é fácil preparar de uma abobrinha gratinada ao creme de cream cheese:

Ingredientes:

• 500 grs de abobrinha fatiada ( usei a tipo italiana, mas você pode usar a brasileira também ).
• 3 ovos inteiros
• 1 xícara de cream cheese ( se não tiver, pode ser requeijão cremoso )
• 1/2 xícara de queijo ralado grosso ( qualquer tipo de queijo que derreta bem )
• Ervas de Provence a gosto ( se não tiver, pode usar orégano que é mais comum )
• Sal a gosto
• Molho de pimenta a gosto
• Noz moscada a gosto

Modo de preparo:

Fatie a abobrinha em fatias finas ( se usar um fatiador como o da foto elas serão finas e iguais ).

Arrume em uma travessa que pode ser levada ao forno e a mesa (veja a foto ), e a cada camada polvilhe um pouco de ervas e sal ( use o saleiro, pois assim não se corre o risco de cair sal demais em um mesmo lugar ).

Vá fazendo essas camadas até acabarem as abobrinhas.

Então, coloque os ovos e o cream cheese em uma tigela. Acrescente um pouco de sal, a pimenta, a noz moscada e misture bem, porém, deixe o cream cheese um pouco “empelotado”.

Jogue esta mistura sobre a abobrinha e polvilhe o queijo ralado.

Leve ao forno quente até gratinar.

Atenção: Não coloque leite, água, ou nenhum outro líquido, pois a abobrinha é muito úmida e vai soltar água. Não se preocupe que ela vai ficar cozida no ponto certo, ok?

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