Continuando
na linha dos “improvisos” que deram certo, como o da postagem anterior “Docinho ESTRELA com BOLO DE BANANA CREMOSO”, esta também foi uma foto que eu postei no
Instagram @umboloxadrez , de um doce que preparei às pressas com o que eu tinha
em casa, só para matar a vontade de comer algo doce.
Se não nos
segue no instagram, vou colocar aqui a postagem:
O que eu fiz
foi montar duas camadas de biscoitos folhados da marca ZEZÉ (A-do-ro! Tem resenha
sobre ele lá no blog “Um pouco de muito” – impressões da Sérgia, ok? Clique
AQUI para ver) com doce de damascos entre as camadas e por cima um brigadeiro
mole, polvilhado com cacau em pó para arrematar.
Geeeente!!!!
Vocês não
sabem como ficou bom! E ficou doce na medida certa!
Esse
biscoito folhado ZEZÉ tem sabor neutro, o doce de damascos, ou uma outra geleia
qualquer que você queira usar, como de morangos, frutas vermelhas, etc... vai
dar aquele toque doce azedinho, e o brigadeiro todos sabem que é bem doce, né?
Então, uma coisa completa a outra no sabor e na textura crocante e cremosa.
Aqui no blog
tem a receita do DOCE DE DAMASCO, mas você verá que está com metade dos
damascos inteiros.
Este doce
que usei para esta torta, eu preparei todo com damascos triturados no
liquidificador, portanto ficou mais parecido com geleia. Você pode ver na aba
de índice em “Receitas doces” > “Doces” > DOCE DE DAMASCO, ou clicando
AQUI.
Fica como
sugestão também, a receita do MORANGO EM CALDA, que você pode ver na aba de
índice em “Receitas doces” > “Doces” > MORANGOS EM CALDA, ou clicando AQUI.
Acredito que também
deve ficar uma delícia, porque a combinação de morangos com chocolate é muito
feliz, não acha?
E para o
brigadeiro cremoso, eu usei a mesma receita do recheio que você pode ver na postagem TORTADE BRIGADEIRO CREMOSO, clicando AQUI ou na aba de índice em “Receitas doces”
> “Tortas Doces” > TORTA DE BRIGADEIRO CREMOSO. A diferença foi que
preparei meia receita do recheio que você verá lá na postagem, ou seja, usei 1
lata de leite condensado e 1 caixa de creme de leite.
Esperei o
brigadeiro cremoso esfriar um pouco antes de colocar por cima dos biscoitos
folhados, para que não murchassem e polvilhei bastante cacau em pó por cima.
O doce
acabou super rápido! Mas eu guardei um pedaço na geladeira por 2 dias para
fazer um teste, e o resultado está na resenha lá no blog “Um pouco de muito” –
impressões da Sérgia, dá uma olhada lá, ok?
Qualquer
dúvida, só deixar um comentário.
Até a
próxima!
